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おすすめ鉄板焼き
3,500円(税込)
豚肉100%のポークハンバーグに本日のおすすめ鉄板焼き料理付きでご用意しております。ファーム直送の品質の高い豚を味わえるコースになっております。詳しくはコース画面をご覧ください。
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海と山の肉尽くしコース
5,500円(税込)
海のお肉マグロの刺身と鰹のたたき、上質な豚背ロースと肩ロースをおたのしみいただけますコースメニュー全9品飲み放題2.5時間付で5500円でのご案内となりますドリンク酒類も30種以上ご用意
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マグロカツ
803円(税込)
マグロのレアカツ ご飯のお供に
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山口県でのみ流通する鹿野高原豚
養豚先進国であるオランダの豚を日本向けに改良した鹿野高原豚。人里離れ自然あふれる場所で、餌・飼育方法を徹底的にこだわった結果肉質柔らかく、きめ細やかでジューシーな特徴を持ちました。今までは山口県内でしか流通していませんでしたが、養豚場直営店ということで、県外での提供が実現しました。
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国産牛のもつを使ったもつ鍋コース
国産牛のもつを使ったもつ鍋コースをご用意、 もつはぷるんっ!とやわらかで、噛むほどにもつの甘みや旨みが感じられる良質な国産牛もつを使用しています醤油出汁、鶏塩出汁の二種類からお選びいただけます
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厳選豚しゃぶ三種盛り
3,300円(税込)
厳選背ロース、上豚バラ、上豚タンの三種盛り野菜の盛り合わせがセットになっております満足いただけるボリューム
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豚しゃぶ特上背ロース
2,200円(税込)
背ロースと野菜の盛り合わせセット
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豚しゃぶ 上肩ロース
2,000円(税込)
肩ロースと野菜の盛り合わせセット
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豚しゃぶ
1,900円(税込)
バラ肉と野菜の盛り合わせセット
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もつ鍋
1,550円(税込)
もつはぷるんっ!とやわらかで、噛むほどにもつの甘みや旨みが感じられる良質な国産牛もつを使用しています醤油出汁、鶏塩出汁の二種類からお選びいただけます
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豆乳鍋
1,750円(税込)
豚肉や鶏肉、野菜をたっぷり摂れて、コクとまろやかさがおいしい味わいの豆乳鍋です。鍋が食べ終わった後の〆には、ごはんを入れてリゾットにするのもおすすめです
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大根と豚肉のミルフィーユ鍋
1人前1,600円~
大根と豚バラのミルフィーユ鍋 ヘルシーでお腹が満たされるお鍋です ロースや豚バラ、つみれ肉などお好みでトッピングできます
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ミルフィーユ鍋
1人前1,750円~
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 ヘルシーでお腹が満たされるお鍋です ロースや豚バラ、つみれ肉などお好みでトッピングできます
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豚ちゃんこ鍋
1人前 2,200円~
豚肉と鶏肉の合わせちゃんこ鍋、バランスの良い野菜を7種類 追加のお肉もトッピングできます・醤油・鶏塩・味噌味からお選びいただけます。
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海鮮鍋
1人前 2300円~
海老 烏賊 帆立 鮭 鱈 の入った海鮮鍋ですたっぷりの野菜と三種類の出汁からお選びいただけます
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生ハムサラダ
990円(税込)
ガーリックソルトにバージンオイルで生ハムの風味を活かしました
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冷しゃぶサラダ
720円(税込)
最高品質の豚バラ肉で作る豚しゃぶを、自家製護摩ドレッシングでお召し上がりください。
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ローストポークサラダ
780円(税込)
じっくり低温調理したローストポーク
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鶏ハムミニトマトのコブサラダ
800円(税込)
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貝割れと茗荷のチョレギ風サラダ
660円(税込)
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梅水晶
500円(税込)
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大根と大葉の塩昆布漬け
380円(税込)
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旨塩キャベツ
350円(税込)
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チャンジャ
500円(税込)
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胡瓜のニンニク醤油漬け
380円(税込)
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漬物盛り合わせ
600円(税込)
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ロースかつ
1,000円(税込)
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ヒレかつ
1,200円(税込)
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チーズかつ
1,200円(税込)
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チキンかつ
940円(税込)
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熟成ロースとんかつ
1,400円(税込)
サクサクの衣としっとりジューシーなブランド豚の相性はバツグン。
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地鶏の唐揚げ
760円(税込)
広島県産赤鶏を使用した鶏唐揚げ。旨みが強くジューシーな味わいをお楽しみください。
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かつ丼
1,100円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り小鉢 お味噌汁 お漬物のセットです
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チャーシュー丼
900円(税込)
小鉢 お味噌汁 お漬物のセットです
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ネギ塩豚丼
900円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り小鉢 お味噌汁 お漬物のセットです
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熟成ロースかつ丼
1,500円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り小鉢 お味噌汁 お漬物のセットです
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ガーリック味噌漬けスタミナ豚丼
900円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り小鉢 お味噌汁 お漬物のセットです
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豚カルビ丼
900円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り小鉢 お味噌汁 お漬物のセットです
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豚玉丼
800円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り小鉢 お味噌汁 お漬物のセットです
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親子丼
880円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り小鉢 お味噌汁 お漬物のセットです
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ローストポーク
2,200円(税込)
じっくりと低温調理を施したロース肉おw厚切りにし中はしっとり豚肉のうま味を閉じ込めた一品
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スペアリブステーキ
2,500円(税込)
スペアリブの一本焼き 二日間寝かせた熟成仕上げ
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タン塩レモン
935円(税込)
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豚大根ステーキ
860円(税込)
大根を豚の上ロースで包み、巻いて焼き上げたおもしろい味わいのステーキ。密かな看板メニュー。
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おつまみチャーシュー
880円(税込)
自家製チャーシュー
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ネギ塩チキン
1,000円(税込)
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ガリバタ―サーモンポテト
600円(税込)
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鶏チャーシュー
700円(税込)
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ポークハム三種盛
700円(税込)
中国地方売り上げ1位のポークハム3種の盛り合わせ。しっかりとした旨みをお楽しみください。
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じゃこいもバター醤油
550円(税込)
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逆巻きロールキャベツ
700円(税込)
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揚げ出し豆腐
450円(税込)
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だし巻き卵
700円(税込)
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ソーセージ盛り
700円(税込)
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冷奴
400円(税込)
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冷やしトマト
400円(税込)
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山芋のふんわり焼き
730円(税込)
卵と山芋をふんわり焼いた玉子焼き
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長芋とおくら和え
450円(税込)
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ハーブの棒ひれかつ
1,200円(税込)
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とんかつ定食
1,100円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り
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おろしとんかつ定食
1,200円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り
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ひれかつ定食
1,300円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り
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おろしひれかつ定食
1,400円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り
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チーズかつ定食
1,300円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り
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地鶏チキンカツ定食
1,080円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り
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地鶏ネギ塩チキンカツ定食
1,300円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り
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生姜焼き定食
1,000円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り
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熟成ロースとんかつ定食
1,600円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り
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地鶏の唐揚げ定食
900円(税込)
ごはん大盛り・普通盛り
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アイスdeバニラ
350円(税込)
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アイスde生チョコ
450円(税込)
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クリームブリュレ
550円(税込)
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白桃ハーフシャーベット
650円(税込)
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店内は、カウンター席・テーブル席・半個室テーブル席・掘りごたつ個室の4タイプのお席をご用意しております。
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掘りごたつ個室は4名様以上10名様までご利用可能です。完全に仕切られた空間で、ごゆっくりとお楽しみください。
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店内入ってすぐのカウンター席。お一人様もお気軽にどうぞ。
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ごゆっくりとお楽しみいただける、広いお席
ごゆっくりとしゃぶしゃぶやお酒、相手の方との会話を楽しんでいただけるように、店内のお席は広く作らせていただいております。
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30名~貸切可!
小人数でのご利用ももちろんですが、会社の宴会、パーティーなど大人数でのご利用もお待ちしております。お気軽にお電話にてご相談ください。
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テーブル12名様 × 1
最大12名様のテーブル席宴会も可能なエリア。
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テーブル8名様 × 1
最大8名様のテーブル席。
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テーブル6名様 × 2
6名様テーブル
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個室4名様 × 4
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
半個室エリアの4名様テーブル
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カウンター1名様 × 10
お1人様大歓迎。2名様でデート利用も◎
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掘りごたつ個室10名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
最大10名の掘りごたつ個室
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掘りごたつ個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
4名~6名様でご利用可能の個室
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貸切40名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
30名以上で貸切予約承ります
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えびす通りと流川の交差する場所にお店はあります。
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エレベーター、あるいは階段でお二階へどうぞ。
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階段の先には、雰囲気のある扉。
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季節のお鍋コース
モツ鍋 ちゃんこ鍋 キムチ鍋など選べるシリーズ
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豚肉100%の鉄板焼き
山口県内でしか流通していない鹿野高原豚。柔らかくジューシーでほんのり甘みのある最高級の品種を使用。
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豚キムチ
寒い時期に食べたくなる甘辛く焼いた豚キムチ
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飲放付4,000円
利豚のしゃぶしゃぶを楽しんでいただける飲み放題付きコースは、お一人様4,000円からご用意しております。
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宴会鍋
豆乳鍋やもつ鍋など鍋の秋の季節にぴったりの食材を揃えました
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流川ど真ん中の好アクセス
えびす通りと流川通りの交差点に位置する好アクセス。デート・接待など幅広いシーンでご利用いただけます。
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鹿野ファームのこだわり1 こだわりの4元豚。桜色の肉は柔らかく、ジューシー。ほんのり甘く、臭みもありません。鹿野ファームが目指した最高級の品種。高度な交雑技術がなしえた高品質な豚を使用。
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鹿野ファームのこだわり2 安心と安全。スタッフが毎日ひとつひとつの製品を目視で点検。お客様へ届ける食品の徹底した衛生管理を行っています。」
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鹿野ファームのこだわり3 安心価格。自分たちで豚を大切に育て、製造するといった一気通貫の工程によって無駄なく豚を使いきれるため、リーズナブルながら高品質での販売が可能。
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鹿野ファームのこだわり4 肉質の良さ。携帯電話の電波も届かず、冬には雪に埋もれる。そんな深い山奥で丹精込めて育てています。また、清流の水を飲み、育った、そんな豚だからこそ最上の肉質になるのです。
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鹿野ファームのこだわり5 丁寧な手作業。職人歴20年の熟練スタッフなどによる、食材の目利き、一つ一つ丁寧に肉をさばき、工場内仕込みにこだわった豚肉加工品です。
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非常に珍しい日本酒、焼酎を取りそろえる
山口が誇る銘酒『獺祭』の広島県でのみ販売されている獺祭(数量限定)や今話題のリンゴの味がする焼酎『DAIYAME』、『森伊蔵』など様々なお酒をご用意しております。その他珍しいお酒を定期的に仕入れていますので、お酒好きにはぜひ!
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美味しいワインも仕入れてます
日本酒、焼酎だけでなく、ワインにも力を入れており、10種のワインを仕入れております。
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日本酒は全11種類をご用意
各種
広島錦や獺祭や、雨後の月や賀茂鶴ゴールドなど、広島の地酒を中心に、ご用意しております。
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芋焼酎全6種、麦焼酎全5種、米焼酎は1種ご用意しております
各種
高級焼酎【森伊蔵】、定番の二階堂や佐藤、もぐらや黒さそりなど、いろいろな表情を持った焼酎をお楽しみください。
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ボトルワインは全12種ご用意しております
各種
店内入り口にはワインセラーを設置しており、赤ワイン、白ワイン計12種類をご用意しております。ワインの専門家の選んだしゃぶしゃぶに合うワインをぜひお楽しみください。
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定食は、ご飯とキャベツとお味噌汁のおかわりが無料です
ランチは定食ご注文の方は、ご飯とキャベツとお味噌汁のおかわりが無料。遠慮なくお申し付けください。
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種類豊富な豚丼
隠れた名物豚丼も各種ご用意!豚カルビ丼や甘辛豚丼など、毎日食べても飽きないお店を目標に取組み中。
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とんかつ定食
1,100円(税込)
ハイブリットポークの特上ロースを使用したトンカツ。ほんのり甘く、ジューシーなトンカツをお楽しみください。
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ひれかつ定食
1,300円(税込)
柔らかく、歯ごたえの優しい豚ヒレをカツにしました。ちょっと贅沢な味わいをお楽しみください。
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チャーシュー丼
900円(税込)
新メニューチャーシュー丼です、自家製チャーシューに甘タレでジューシーに仕上げました、旨みが引き立ちます。叉焼増しと叉焼増し増し(2倍)が選べます